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高粱粉碎机提高生料白酒的感官质量
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发布时间：2013/11/13

  一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。
  高粱粉碎机经销机构讲述，发酵质量的好坏关键在于杀菌消毒工作，采用这种酿制白酒的工艺技术，白酒既具有粮食白酒特有的风味，又具有独特的风格，特别是由于配料中添加了高梁面，无论闻香还是口感都具有明显的高粱粮香。酿制白酒产品理化指标可达到液态法白酒标准。
  泰安聚鑫源高粱粉碎机厂家介绍，由于是液态发酵，淀粉出酒率49％～50％，尽管尚有残淀粉于酒糟中，但酒糟可投入生物链工程的养殖系统，可被猪全部食用。而固态法酒糟由于掺兑了大量的稻壳难消化，不能喂猪等，多数被沤肥或晾干后作烧材。
  聚鑫源高粱粉碎机技术人员讲解，为了提高生料液态法白酒的感官质量，增加粮食酒酒香，在以玉米为主要原料基础上，再添加一定比例的高粱和小麦。粮食粉碎以1．0mm—1．2mm筛底孔为宜。

 

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