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以玉米为原料生产的白酒玉米渣要常温浸泡

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发布时间:2013/12/7

  高粱粉碎机生产人员讲解,少量饮用白酒,可平缓的促进血液循环,起催眠作用。饮用少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而祈祷健胃和止疼痛,利小便及驱虫的作用。以玉米为原料生产的白酒不仅优质,还具有其独特的玉米清香,老少皆宜。初次之外,加以少量的中草药更具有补养的价值。
  高粱粉碎机粉碎:一般每粒玉米粉碎在4~5瓣。洗米,去胚芽去皮:玉米浸泡洗净,多洗几遍直到去除了所有的胚芽和皮等杂质。浸泡:洗净的玉米渣常温浸泡10~15H,然后换水,用60~65℃热水浸泡至透。注意要恒温,不能浸泡时间过长,则淀粉容易流失:浸泡不足则会影响到炒米和蒸米,容易出现生米的现象,影响发酵的效率。
  高粱粉碎机厂家介绍,此外还要经过炒米 ;蒸米;糖化;发酵;蒸馏等几个步骤,为增进风味和酒香,必须对新蒸馏出来的酒进行陈酿。为了出去酒中少量的杂质和臭味,有时加0.01%~0.02%的高锰酸钾和0.5%活性炭,防止48h过滤。注意,高锰酸钾不能多,对身体有害。

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