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做酒成功的关键有些是可以变通的

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发布时间:2013/12/9

  高粱粉碎机厂家介绍,一般的制酒过程和器具,有些是可以变通的,比如,发酵坛可用塑料桶,玻璃瓶,锅,盆等替代,封口可用保鲜膜代替,有时一次没有很多可蒸馏的液体部分,可以将每次做醪糟时的液体攒起来,存放在一个容器中继续发酵,直到够一次蒸馏时再做酒,这样可减少蒸馏次数。
  另外,做好的酒最好标上时间、度数,以防时间长了忘记了。高粱粉碎机厂家介绍,高度酒相对于低度酒味要更醇香一些,所以如果陈酿的话,最好蒸馏到70度以上保存为好。
  做酒成功的关键是不能见生水和油,高粱粉碎机厂家讲述,酿酒所用的器具不管是用什么代替,都要用开水烫过或用酒精消毒,保持干净,这样才能保证不失败。

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